Jedálny lístok

NA MALÝ HLAD

Tatarský biftek, 3,6,10,12                                                                                                  100 g / 6,90 €

podávaný na prianie so 4 ks hriankami, alebo topinkami

Utopenec, 1,6,10,11,12                                                                                                          150 g / 3,10 €

po domácky nakladaný utopenec, 2ks chlieb

Nakladaný hermelín, 1,7,10,12                                                                                            120g / 3,30 €

s marinovanou cibuľkou a feferónkami

Oškvarková pomazánka, 1,10                                                                                           120g / 2,90 €

podávaná s chlebom a červenou cibuľkou

Slimáky, 1,3,7                                                                                                            6 ks / 80 g / 4,50 €

zapečené s cesnakovým maslom a 2 ks hriankami


POLIEVKY

Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami, 1,3,9                                                     0,3 l / 2,10 €

Paradajková polievka so syrom, 1,7,9                                                                                0,3 l / 2,10 €

Slovenská cesnačka s krutónmi, 1,3,9                                                                               0,3 l / 2,10 €

Slovenská kapustnica, 1,7                                                                                                  0,5 l / 3,40 €

s údeným kolienkom, lesnými hríbikmi a domácou klobásou        

Polievka podľa dennej ponuky                                                                                         0,5 l / 2,20 €


ŠALÁT AKO HLAVNÉ JEDLO

Na požiadanie vieme pripraviť aj listový šalát.

Miešaný šalát s kuracími nugetkami a domácim dresingom, 1,3,7,10                           350g / 7,60 €

(buď v trojobale alebo na prírodno)

Miešaný šalát s grilovaným enciánom a domácim dresingom, 1,3,7,10                        350g / 7,60 €

Miešaný šalát s tuniakom preliaty cesnakovo-smotanovým dresingom, 1,3,7,10        350g / 7,60 €

Miešaný šalát so šunkou, vajcom a syrom preliaty cesnakovo-smotanovým       

dresingom, 1,3,7,10                                                                                                             350g / 7,60 €

Grécky šalát s olivami, cibuľkou a feta syrom, 1,3,7,10                                                   350g / 7,60 €

Miešaný šalát s krevetami a koktejlovým dresingom, 1,3,7,10                                       350g / 7,60 €


SLOVENSKÁ KLASIKA

Račianska pochúťka - tradičná račianska špecialita, 1,3,7,9                                         200g / 7,90 €

pikantné soté v zemiakovej placke

Bryndzové halušky, 1,3,7                                                                                                 400 g / 5,80 €

podávané s oškvarenou údenou slaninou

Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatarskou omáčkou, 1,3,7                             180 g / 6,30 €

Vyprážaný encián s hranolkami a domácou tatarskou omáčkou, 1,3,7                       120 g / 7,60 €

Vyprážané šampiňóny s hranolkami a domácou tatarskou omáčkou, 1,3,7              200 g / 6,40 €

Pečené koleno, 12                                                                                                           750 g / 8,90 €

podavané s nakladanou zeleninou, horčicou, chrenom a chlebom


TEX MEX

BBQ Spareribs (pečené rebrá), 1,2,3,7                                                                           750 g / 9,90 €

zemiakové hranolky, BBQ omáčka, cesnaková omáčka, coleslaw    

BBQ Chicken Wings (pečené krídielká), 1,2                                                                  400 g / 8,40 €

hranolky, BBQ omáčka

Mexická panvica, 1,2,3,7,9                                                                                                750g / 9,90 €

pečené rebrá, pečené krídla, pečené zemiaky, mexická BBQ omáčka, cesnaková omáčka

Hamburger, 1,3,7                                                                                                               150 g / 7,60 €

hovädzí hamburger so šalátom, cibuľou, paradajkou, kyslou uhorkou, majonézou,            hranolkami a koktejlovým dresingom

Cheeseburger, 1,3,7                                                                                                          150 g / 8,20 €

hovädzie mäso, syr cheddar, cibuľa, ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka, majonéza, hranolky      a koktejlový dresing 

PEKLO burger, 1,3,7                                                                                                          150 g / 8,60 €

hovädzie mäso, syr cheddar, cibuľa, ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka, jalapeno papričky, majonéza, hranolky, pikantná omáčka, šalát coleslaw

Vegetariánsky burger, 1,3,7                                                                                              120 g / 7,60 €

grilovaný encián so šalátom, cibuľou, paradajkou, kyslou uhorkou, majonézou, hranolkami             a koktejlovým dresingom


JEDLÁ NA OBJEDNÁVKU

Cordon Bleu, 1,3,7                                                                                                             200g / 6,40 €

bravčový rezeň plnený syrom a šunkou, vyprážaný v trojobale

Vyprážaný kurací rezeň, 1,3,7                                                                                          200g / 5,50 €

vyprážaný v trojobale (možnosť pripraviť aj na prírodný spôsob)

Vyprážaný bravčový rezeň, 1,3,7                                                                                     200g / 5,40 €

vyprážaný v trojobale (možnosť pripraviť aj na prírodný spôsob)  

Černohorský bravčový rezeň, 1,3,7                                                                                 200g / 5,40 €

vyprážaný v zemiakovom cestíčku

Černohorský kurací rezeň, 1,3,7                                                                                      200g / 5,50 €

vyprážaný v zemiakovom cestíčku

Bravčový steak s bylinkovým maslom, 3,7                                                                    200g / 5,40 €

odporúčame jednu z omáčok

Kurací steak s bylinkovým maslom, 3,7                                                                         200g / 5,40 €

odporúčame jednu z omáčok

Grilovaný losos s bylinkovým maslom, 3,7                                                                     150g / 8,90 €

odporúčame jednu z omáčok


CESTOVINY

Penne s hríbovou omáčkou a parmezánom, 1,3,7,9                                                        330g / 6,10 €

Penne so syrovou omáčkou, 1,3,7,9                                                                                  330g / 6,10 €

Penne s boloňskou omáčkou, 1,3,7,9,10                                                                            330g / 6,10 €

Penne aglio olio a peperoncino, 1,3,7,9                                                                            330g / 6,10 €

pikantné špagety podávané s parmezánom


OMÁČKY

Hríbová omáčka, 1,7,9                                                                                                        140g / 2,50 €

Syrová omáčka, 1,7,9                                                                                                         140g / 2,50 €

Nivová omáčka, 1,7,9                                                                                                         140g / 2,50 €

Omáčka so zeleným korením, 1,7,9                                                                                  140g / 2,50 €

Mexická BBQ omáčka, 1,9,10,11                                                                                         140g / 2,50 €


PRÍLOHY

Dusená ryža                                                                                                                      200 g / 1,80 €

Varené zemiaky s maslom, 7                                                                                          200 g / 1,80 €

Opekané zemiaky                                                                                                            200 g / 1,80 €

Zemiakové hranolky                                                                                                        200 g / 1,80 €

Chlebové hrianky, alebo topinky, 1                                                                        2 ks / 80 g / 0,30 €

Chlieb, 1                                                                                                                    2 ks / 80 g / 0,20 €

Lokša mastená, 1                                                                                                       1 ks / 50 g / 1,20 €


ŠALÁTY

Listový šalát, 9,10                                                                                                              150 g / 1,80 €

Miešaný zeleninový šalát, 9,10                                                                                         150 g / 1,80 €

Paradajkový šalát s cibuľkou, 9,10                                                                                   150 g / 1,80 €

Uhorkový šalát so smotanou, 7,9,10                                                                                150 g / 1,80 €

Coleslaw, 3,7,9,10                                                                                                               150 g / 1,80 €


DEZERTY

Nutelové palacinky so šľahačkou, 1,3,7,8                                                              2 ks / 160g / 3,50 €

Džemové palacinky so šľahačkou, 1,3,7                                                                2 ks / 160g / 3,50 €

Ľadové palacinky 1,3,7                                                                                              2 ks/160g / 4,20 €

s vanilkovou zmrzlinou

Horúce maliny (Heisse Liebe), 1,3,7                                                                                 150g / 3,20

vanilková zmrzlina s horúcimi malinami a šľahačkou


DRESINGY A POCHUTINY

BBQ omáčka, 1,2                                                                                                                 70 g / 1,20 €

Domáca tatarská omáčka, 3,7,10,12                                                                                   70 g / 1,20 €

Cesnakovo-smotanový dresing, 7,9,10                                                                              70 g / 1,20 €

Americký dresing, 3,7,10,12                                                                                                 70 g / 1,20 €

Kečup, 12                                                                                                                            70 g / 0,80 €

Horčica, 10,12                                                                                                                      70 g / 0,80 €

Chren, 12                                                                                                                             70 g / 0,90 €

Kyslé uhorky, 10,12                                                                                                             150 g / 1,20 €

Baranie rohy, 10,12                                                                                                             150 g / 1,50 €

Feferóny, 10,12                                                                                                                   150 g / 1,60 €

Kyslý mix, 10,12                                                                                                                  150 g / 1,50 €

Jalapeno, 10,12                                                                                                                    50 g / 1,80 €


PIZZA

Marinara, 1                                                                                                                        350 g / 4,70 €

Paradajkový základ, cesnak

Margherita, 1,7,12                                                                                                              450 g / 4,90 €

Paradajkový základ, syr

Cippola, 1,7,12                                                                                                                    500 g / 5,70 €

Paradajkový základ, syr, cibuľa

Cardinale, 1,7,12                                                                                                                500 g / 5,90 €

Paradajkový základ, syr, šunka

Funghi, 1,7,12                                                                                                                     500 g / 5,70 €

Paradajkový základ, syr, šampiňóny

Salami, 1,7,12                                                                                                                     500 g / 5,90 €

Paradajkový základ, syr, salám

Rimini, 1,7,12                                                                                                                       520 g / 6,10 €

Paradajkový základ, salám, baranie rohy

Tritato di Carne, 1,7,9,12                                                                                                   500 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, boloňská omáčka

Prosciutto Affumicato, 1,7,12                                                                                           500 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, údená šunka

Contadino, 1,7,12                                                                                                               550 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, slanina, cibuľa, baranie rohy, oregáno

Al Capone, 1,7,12                                                                                                              550 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, šunka, salám, cibuľa, oregáno

Al Tonno, 1,4,7,12                                                                                                              550 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, tuniak, olivy, cibuľa

Toscana, 1,7,12                                                                                                                  550 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny

Diavolo, 1,7,12                                                                                                                   550 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, údená šunka, baranie rohy, chilli papričky

Quattro Stagioni, 1,7,12                                                                                                    550 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, artičoky

Capricciosa, 1,7,12                                                                                                            600 g / 6,90 €

Paradajkový základ, syr, šampiňóny, šunka, artičoky, olivy, ančovičky

Provinciale, 1,7,12                                                                                                             600 g / 6,90 €

Paradajkový základ, syr, údená šunka, slanina, baranie rohy, kukurica

Verde à la Peklo, 1,7,12                                                                                                     550 g / 6,20 €

Paradajkový základ, syr, špenát, mozzarella, slanina, rajčiny, cesnak

Spinaci, 1,3,7,12                                                                                                                 550 g / 6,00 €

Paradajkový základ, syr, špenát, mozzarella, cesnak, vajíčko

Verdure, 1,7,12                                                                                                                   600 g / 5,70 €

Paradajkový základ, syr, cibuľa, paprika, rajčiny, šampiňóny, kukurica

Hawaii, 1,7,12                                                                                                                     550 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, šunka, ananás

Mexicana, 1,7,12                                                                                                                600 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, baranie rohy, salám, slanina, chilli, fazuľky, kukurica

Rusticana, 1,3,7,12                                                                                                             650 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, údená šunka, šampiňóny, olivy, artičoky, vajíčko

Paolo, 1,3,7,12                                                                                                                    650 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, údená šunka, rajčiny, slanina, vajíčko, mozarella

Napoletana, 1,4,7,12                                                                                                          600 g / 6,50 €

Paradajkový základ, mozarella, šunka, cibuľa, sardelky, olivy

Boscaiola. 1,4,7,12                                                                                                             650 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, údená šunka, salám, tuniak, paprika, šampiňóny, cesnak

Frutti di Mare, 1,4,7,12                                                                                                      600 g / 6,50 €

Paradajkový základ, syr, sardelky, olivy, miešané morské plody

Quattro Formaggi, 1,7,12                                                                                                  550 g / 6,50 €

Paradajkový základ, 4 druhy syra

Prosciutto Crudo, 1,7,12                                                                                                    550 g / 7,20 €

Paradajkový základ, syr, prosciutto, parmezán, rukola

Pizzettina Verdure, 1                                                                                                       600 g / 6,50 €

Pizza cesto plnené syrom, cibuľa, paprika, rajčiny, šampiňóny, kukurica

Pizzettina di Affumicato, 1,7                                                                                           600 g / 6,50 €

Pizza cesto plnené syrom a údenou šunkou

Pizzettina, 1,7                                                                                                                   600 g / 6,50 €

Pizza cesto plnené syrom, údená slanina, salám, paprika, šampiňóny, cesnak

Panini suché, 1                                                                                                                  150 g / 2,90 €

Pizza štangle suché

Panini s cesnakom, 1                                                                                                        150 g / 2,90 €

Pizza štangle s cesnakom

Mini panini s cesnakovým dresingom, 1                                                                        300 g / 4,70 €


PRÍLOHY NA PIZZU

Syr, 7 (mozarella, niva alebo ovčí syr)                                                                               100 g / 1,40 €

Šunka                                                                                                                                 100 g / 1,40 €

Údená šunka                                                                                                                      100 g / 1,40 €

Prosciutto                                                                                                                          100 g / 2,50 €

Salám                                                                                                                                  100 g / 1,40 €

Slanina                                                                                                                                100 g / 1,80 €

Boloňská omáčka                                                                                                              100 g / 1,80 €

Cibuľa                                                                                                                                   50 g/ 0,80 €

Šampiňóny                                                                                                                        100 g / 0,80 €

Feferóny                                                                                                                             100 g / 1,20 €

Olivy                                                                                                                                    100 g / 1,20 €

Plody mora, 4                                                                                                                   100 g / 2,50 €

Kukurica                                                                                                                             100 g / 1,20 €

Špenát                                                                                                                                100 g / 1,20 €

Paprika                                                                                                                               100 g / 0,80 €

Rajčiny                                                                                                                               100 g / 0,80 €

Ananás                                                                                                                               100 g / 0,80 €

Vajíčko, 3                                                                                                                              1 ks / 1,20 €

Artičoky                                                                                                                              100 g / 1,20 €

Chilli papričky                                                                                                                     50 g / 0,80 €

Tuniak, 4                                                                                                                             100g / 1,40 €

Sardelky, 4                                                                                                                          20 g / 1,20 €



Jedálny lístok platný od: 01.02.2018

Uvádzané množstvá mäsa sú v surovom stave.

Jedálny lístok zostavil: Juraj Gibala

Šéfkuchár: Juraj Gibala

ALERGÉNY: 1. obilniny obsahujúce lepok, 2. kôrovce a výrobky z nich, 3. vajcia a výrobky z nich, 4. ryby a výrobky z nich, 5. arašidy a výrobky z nich, 6. sójové zrná a výrobky z nich, 7. mlieko a výrobky z neho, vrátané laktózy, 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, pistácie, makadamiové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich, 9. zeler a výrobky z neho, 10. horčica a výrobky z nej, 11. sezamové semená a výrobky z nich, 12. oxid síričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg, alebo 10 mg/l, 13.vlčí bôb a výrobky z neho, 14. mäkkýše a výrobky z nich